Вечерний грибной супчик с овощами

Химический состав грибов уникален, можно продукт сравнить с  овощами и фруктами

Грибные супы с овощами я предпочитаю осенью. Тем более их обожают искать и собирать малыши. Вот и моя внучка в лесу отыскивает грибы.

Простой и легкий рецепт "Грибного супчика". Но из лесных грибов быстро приготовить невозможно, в случае если их заблаговременно перебрали и по 20 мин. в 3-х водах прокипятили. Надо сказать, собственно что опята – это довольно сладкие вкусные лесные грибы. В том числе и не обращая внимания на то, собственно что их надо довольно длительное время и досконально очищать, в готовом виде опята (особенно молоденькие) получаются не только сладкими, но и изящными, я не разбираюсь в видах грибов. Принимаю во внимание мухоморов и грузди, а другие виды для меня как мрачный лес

Для изготовления этого простейшего первого блюда возьмем воду, картофель, грибы опята, морковь, репчатый лук, свежую петрушку (или укроп), рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло, соль, лавровый лист и перец темный горошек.

Нарезаем все продукты кубиками

Теперь займемся овощами. Очищаем морковку и лук, вслед за тем нарезаем кубиками и складываем в сковороду с разогретым маслом. Жарим до румяного состояния на среднем огне. Как только морковь с луком поджарились и зарумянились, добавляем к ним обработанные грибы и ещё немного поддержим на огне,чтобы опята разогрелись в овощном бульоне.

Уникальность грибов кроется в их химическом составе: Химический состав грибов уникален, можно продукт сравнить с овощами и фруктами. В нем больше белка, чем в мясе, большой процент девяноста - воды, содержания аминокислот, антиоксиданты, различные витамины, большой набор микроэлементов

Какая польза

Суп грибной: полезные качества

  • Низкокалорийный (включен в диетический рацион);
  • Предостерегать появление атеросклероза;
  • Укрепляет стенки сосудов;
  • Вывод токсинов и вредных веществ;
  • Улучшает память;
  • Предупреждает проблемы сердечно-сосудистой системы.

Грибной суп для диабетиков очень полезен;

Какой вред.

  • Грибы вбирают в себя токсины;
  • металлы тяжелые;
  • частицы радиоактивные.

Поэтому сбор грибов для приготовления блюд необходимо уходить вглубь леса подальше от дорог.

Грибной суп с опятами варится довольно быстро. Когда картошка будет мягкой, остается прибавить свежую петрушку или же укроп, я предпочитаю петрушку. Подавать грибной суп с опятами рекомендую со сметаной и домашним хлебушком. Элементарно, быстро, вкусно и сытно-собственно что ещё надо для вечернего ужина!

С Вами была Людмила!

Понравилась статья? Поделись!

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение

Счетчик Яндекс-Метрики